Dragos Petrescu este self-made Antreprenor in domeniul Ospitalitatii. A fondat lantul de restaurante City Grill-City Cafe , Buongiorno si Hanul Berarilor branduri proprii si opereaza Caru’ cu Bere, Pescarus si Hanul lui Manuc branduri istorice. A co-fondat lantul de restaurante La Mama (exit in 2004). Astazi lantul de restaurante cuprinde 17 unitati in care activeaza 1350 de angajati. In 2016 cifra de afaceri a grupului depaseste 30 milioane euro fiind al treilea grup la nivel national, in functie de cifra de afaceri  dupa McDonalds si KFC Pizza Hut.

Dragos Petrescu crede in 6 valori simple pe care le-a aliniat echipei sale : Etica impecabila, Munca sustinuta, Educatie permanenta, Loialitatein echipa, Respect in orice interactiune personala,Incredere-atitudine pozitiva.

Dragos Petrescu a intrat in industria ospitalitatii in 1999 folosind o strategie Blue Ocean intr o piata deschisa principiului portie generoasa la pret decent. Fondatorul City Grill, Dragos Petrescu, afirma despre viata ca este o succesiune de scoli: unele dintre scoli cu profesori si amfiteatre, dar cele mai multe – de viata.

Dragos Petrescu este astazi:

1. Presedintele Young Presidents Organisation in Romania
2. Presedintele HORA, asociatiei patronale din industria restaurantelor
3. Membru in Boardul RBL (Romanian Business Leaders)
4. Leaderul Task Force pentru Turism în cadrul CDR (Coaliției Pentru Dezvoltarea României)

Dragos Petrescu a inceput pregatirea din industria ospitalitatii ca francizat McDonald's si are urmatorul background:

• Institutul Politehnic Bucuresti, 1995
• McDonald´s University, Oak Brook Illinois, 2000
• Executive MBA la ASEBUSS & Kennesaw State University în 2005
• London Business School, 2016